22.9.2023 (SITA.sk) - Lidl ako predajca potravín aktuálne so 164 predajňami na Slovensku denne osloví státisíce zákazníkov a množstvom svojich produktov sa podieľa na ich výžive. Diskont zároveň propaguje zdravý a udržateľný životný štýl. Svoje postavenie na trhu, finančné zdroje, inovácie či veľké odhodlanie zamestnancov i dodávateľov využíva k tomu, aby sa mu dlhodobo darilo prinášať krajine pozitívne zmeny vo viacerých oblastiach svojho pôsobenia.

Kvalita a čerstvosť je na prvom mieste

Nutné napríklad je, aby boli dodávatelia držiteľmi medzinárodne uznávaných certifikátov v oblasti bezpečnosti a kvality potravín. Dôležitá je tiež interná a externá kontrola kvality, pretože čím je potravina citlivejšia, tým musí byť jej analýza intenzívnejšia. V prípade, že sa zistí akýkoľvek nesúlad, príjmu sa nápravné opatrenia. Navyše, Lidl pristupuje k potravinám aj nad rámec toho, čo vyžaduje slovenská legislatíva.

Ciele Lidla pre zdravšie potraviny s menším obsahom prídavných látok:

snaha o redukciu pridaného cukru a soli o 20%
len nevyhnutné používanie farbív – uprednostňovanie ich prírodných verzií (napríklad červená repa)
zákaz karmínu a erytrozínu
snaha o používanie nevyhnutných konzervačných látok s ohľadom na bezpečnosť potravín
primerané používanie aróm pokiaľ možno prírodných
obmedzenie používania kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy
redukovanie a nahrádzanie palmového oleja



Článok pokračuje na nasledujúcej strane: