Foto: MB Winery
Slovenské vinohradníctvo a vinárstvo bolo tisícročia súčasťou našej histórie a našim klenotom, ktorý bol cenený i na kráľovských dvoroch. Víno spájalo a spája dodnes. V súčasnosti sa však táto výnimočná tradícia pestovania hrozna a výroby vína pomaly vytráca. Zmena klimatických podmienok, množstvo výziev v podobe chorôb, nepriazni počasia, nedostatok pracovnej sily a neatraktívnosť tohto odvetvia medzi mladými ľuďmi spôsobujú jeho úpadok. Avšak vďaka vinárom a vinohradníkom, ktorí podľahli vášni pestovania viniča a výrobe vína, táto tradícia žije ďalej. Takým je močenský vinár a vinohradník Henrich Bleho z MB Winery. Jeho víno získalo viacero ocenení a radí sa medzi najlepšie regionálne vína.
Ako sa cítite po obhajobe titulu Šampióna od MAS VITIS za najlepšie regionálne biele víno? Aké boli hlavné výzvy pri obhajobe tohto ocenenia?
Pocity máme určite úžasné. Čo sa týka výziev, tak sme si nedávali žiadne, pretože sa venujeme vinárstvu len krátkodobo, takže konkrétne dlhodobé výzvy nemáme. Skutočnosť, že sme to obhájili Šampióna od MAS VITIS, nás neskutočne teší, pretože je to najväčšia regionálna výstava, kde sú len top vína. Výstavy sa mohli zúčastniť len vzorky, ktoré boli ocenené na regionálnych výstavách zlatou medailou a kategória bielych vín je z nich asi tá najťažšia. Ide o obrovský úspech, pretože v rozstrele z našich vín uspeli hneď tri. Nie každý rok sa totiž podarí dopestovať dobré hrozno a urobiť z neho kvalitné víno. My sme to dokázali a sme za to vďační. To znamená, že pri ocenení sme stáli pri tých najlepších. V tomto prípade to bolo pri vinárovi Romanovi Komárňanskom, ktorý vyhral zvyšné tri kategórie, čo je tiež obrovský úspech aj preto, že on už viac ako desaťročie patrí medzi top vinárov v regióne, čiže už len stáť po jeho boku je pre nás veľký úspech! Vážime si to a je to naša ďalšia motivácia do budúcna.Pýšite sa úspechom aj na výstave vín v Zelenči.
Áno. Táto výstava má štatút národného salónu vín. To sú najlepšie a najväčšie top výstavy na Slovensku. Táto bola v malokarpatskej vínnej oblasti, kde bolo skoro päťsto vzoriek. Býva dokonca aj viac, len minuloročná úroda bola náchylnejšia na choroby, tak sa dopestovalo menej hrozna a vyprodukovalo menej vín. Keďže táto výstava patrí medzi top na Slovensku, tak aj to naše víno patrí medzi top vína Slovenska. Bolo to s odrodou Hirbenal, ktorú pestujeme a bola to panenská úroda našich viníc. Veľmi si to to vážime, vo výrobe vína sa stále radíme medzi "trpaslíkov" a o to viac sa tešíme z úspechu.Článok pokračuje na nasledujúcej strane:
