30.7.2025 (SITA.sk) - Paradajky, papriky, uhorky, cukety, tekvice, karfiol, zemiaky, cesnak či melóny sa na Slovensku pestujú v špičkovej kvalite vďaka kombinácii moderných technológií, starostlivo vybraného osiva a skúseností domácich odborníkov aj zahraničných poradcov.

"Na našej farme používame tie najlepšie dostupné odrody a technológie. Sledujeme vývoj každého štádia rastliny, kontrolujeme výživu, vlhkosť pôdy aj zdravotný stav porastov. Vďaka tomu vieme pestovať zeleninu s výbornou chuťou a výťažkom, ale zároveň šetrne k prírode," hovorí Peter Kelemen, pestovateľ z družstva OVOZELA, ktoré patrí medzi lídrov v oblasti produkcie čerstvej zeleniny na Slovensku.

Každá kvapka vody sa počíta

Jednou z hlavných priorít moderného pestovania je úspora vody. Pestovatelia preto zavádzajú presné závlahové systémy, kvapkovú závlahu a senzoriku pôdnej vlhkosti, ktoré umožňujú zavlažovať efektívne – len tam a vtedy, kde je to potrebné. V skleníkoch sa voda recykluje a opätovne využíva, čím sa minimalizujú straty a šetria sa prírodné zdroje.

"Našim cieľom je vyprodukovať čo najviac zeleniny s čo najmenšou spotrebou vody. Pracujeme s každou kvapkou, ako keby bola posledná," dopĺňa Peter Kelemen.

Počasie je nevyspytateľné, automatizácia je nevyhnutnosť

Slovenské poľnohospodárstvo čelí čoraz častejším výkyvom počasia – od nečakaných mrazov cez prívalové dažde až po dlhé obdobia sucha. Tieto extrémy môžu zásadne ovplyvniť úrodu, a preto pestovatelia investujú do ochranných systémov, moderných technológií a automatizácie, ktorá zvyšuje odolnosť a efektivitu výroby.

Zároveň sa mení aj charakter práce na poli. "Práca v poľnohospodárstve už nie je len o fyzickej námahe. Je to práca s dátami, presnými prístrojmi a inteligentnými strojmi. Aj preto sa snažíme automatizovať čo najviac procesov – od sejby až po zber," vysvetľuje Kelemen.

Článok pokračuje na nasledujúcej strane: