5.12.2025 (SITA.sk) - Prichádza najkúzelnejšie obdobie roka – čas plný radostného očakávania a rodinných tradícií. Väčšina Sloveniek zostáva pri pečení vianočného pečiva verná osvedčeným rodinným receptom a ako ukazujú výsledky tohtoročného prieskumu, mnohé z nich začínajú piecť v dostatočnom predstihom. Prežite aj vy čaro Vianoc a pustite sa včas do príprav, na ktoré sa teší celá rodina.

Vianoce už klopú na dvere a spolu s nimi preniká do domácností sviatočná atmosféra, ku ktorej neodmysliteľne patrí vianočné pečivo. Vianočné pečenie je pre väčšinu Sloveniek aj Češiek nielen každoročnou tradíciou, ale najmä časom, ktorý spája generácie a vytvára nezabudnuteľné chvíle plné radosti a vône domova.

Tohtoročný prieskum spoločnosti Dr. Oetker, realizovaný v spolupráci s agentúrou NielsenIQ, potvrdzuje, že takmer 98 % Sloveniek si na pečenie vianočného pečiva vždy vyhradí čas. Takmer polovica si pečenie necháva na posledný adventný týždeň a 45 % opýtaných pečie dva až tri týždne pred Štedrým dňom. Len 7 % sa do vianočných príprav púšťa už v novembri. Zatiaľ čo až 71 % Češiek začína piecť dva až tri týždne pred Štedrým dňom a 16 % dokonca začína prípravy už v novembri. Slovenky okrem koláčov pripravujú aj medovníky, zákusky a krémové rezy, zatiaľ čo v Česku je obľúbená aj vianočka a osie hniezda. Na Slovensku až 41 % gazdiniek pečie nielen pre seba, ale aj pre niekoho ďalšieho.

Tradičné recepty dominujú

Klasikou slovenských Vianoc je jednoznačne vôňa vanilky, ktorá by rozhodne nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Praktický Vanilka mlynček Gurmet Dr. Oetker vám pomôže vychutnať si ju plnými dúškami. Jedinečná chuť čerstvo pomletých vanilkových strukov určite poteší každého milovníka pečenia. Je ideálnou voľbou napríklad pri príprave tvarohových mini štól s marcipánom. Nielenže predstavujú dokonalý doplnok k vianočnej výzdobe, ale zároveň môžu byť aj originálnym darčekom.

Aj keď takmer tretina Sloveniek a Češiek počas roka pri pečení často experimentuje, v prípade vianočného pečiva sa držia skôr osvedčených receptov. Vianočné pečivo má v domácnostiach svoje pevné miesto, slovenské gazdinky pripravujú v priemere skoro 8 druhov sladkého pečiva. Medzi najobľúbenejšie druhy patria linecké koláčiky, vanilkové rožky a medovníky.

Nezameniteľná vôňa medovníkov

Recepty na vianočné medovníky nepochybne patria k tým, ktoré sa v rodinách často odovzdávajú z generácie na generáciu. Bez vône medovníkového cesta si Vianoce dokáže predstaviť len málokto.

Tajomstvom tej pravej chuti je Perníkové korenie Dr. Oetker – zmes škorice, klinčekov, koriandra a ďalších voňavých korenín sa postará o to, že vaše medovníčky budú krásne rozvoniavať.

TIP: Okrem medovníkov ho však môžete využiť aj v ďalších dobrotách – v lineckom ceste, biskupskom chlebíčku alebo na ochutenie vianočných sušienok. Skvelo sa hodí aj do nápojov – stačí štipka do vareného vína, punču či horúcej čokolády a z obyčajného večera sa stane sviatočný zážitok. Zaujímavosťou je, že podobné zmesi sa kedysi pridávali aj do voňavých vrecúšok. Táto bohatá aróma prevoňala dom a vytvárala sviatočnú atmosféru dávno predtým, než prišli moderné sviečky či difuzéry.

A keď príde rad na samotné zdobenie, siahnite po Zdobení 4 druhy black & gold Dr. Oetker. Pomocou kombinácie čierneho a zlatého zdobenia rôznych tvarov si medovníky ozdobíte podľa vlastnej chuti a fantázie. Ak pridáte Pistácie sekané Dr. Oetker, vytvoríte originálnu vianočnú dekoráciu, ktorá bude navyše výborne chutiť.


Článok pokračuje na nasledujúcej strane: