Recept: Čokoládové tortičky

Čokoládu na pečenie Dr. Oetker si naplno vychutnáte v Čokoládových tortičkách. Na približne 40 kúskov budete potrebovať koliesko na vykrajovanie s priemerom 5 cm, plech na pečenie, šľahač a tieto ingrediencie:

Na cesto

380 g hladkej múky
1 balíček Kypriaceho prášku do pečiva Dr. Oetker
140 g práškového cukru
1 balíček Škoricového cukru Dr. Oetker
2 zarovnané PL Prírodného kakaa Dr. Oetker
70 g mletých vlašských orechov
1 vajce
250 g zmäknutého masla

Na náplň

1 balíček Oetker Puding príchuť Čokoláda
300 ml polotučného mlieka
2 zarovnané PL cukru
125 g zmäknutého masla
2 zarovnané PL práškového cukru

Na poliatie a ozdobenie

1 balenie Čokolády na pečenie 46 % Dr. Oetker
10 g 100 % rastlinného tuku
Zdobenie tmavé Dr. Oetker
Zdobenie biele Dr. Oetker

Postup

V mise zmiešajte múku s kypriacim práškom, práškovým a škoricovým cukrom, kakaom a orechmi. Pridajte vajce a maslo a ručne vypracujte hladké cesto. Nechajte ho asi 30 minút odpočinúť v chladničke.
Potom cesto pomocou valčeka rozvaľkajte na plát hrubý asi 3 mm a vykrajujte kolieska. Rozložte ich na plech vyložený papierom na pečenie a pečte asi 10 minút v predhriatej elektrickej rúre na 180 °C alebo na 160 °C v teplovzdušnej rúre. Upečené kolieska nechajte vychladnúť.
Medzitým si pripravte náplň. Puding uvarte podľa návodu na obale, ale iba z 300 ml mlieka a cukru, a nechajte ho vychladnúť. Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom dohladka a postupne doň zašľahajte vychladnutý puding. Náplňou zlepujte vždy dve kolieska k sebe a hotové tortičky uložte do chladničky stuhnúť.
Nakoniec rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli, zmiešajte ju s rastlinným tukom a dôkladne premiešajte. Povrch tortičiek namáčajte do polevy, ozdobte tmavým a bielym zdobením a nechajte stuhnúť.

Tip pre vás: Kúzlo domáceho pečenia ukryté v čokoláde

Len máločo dokáže navodiť atmosféru sviatočného pečenia lepšie ako lesklá čokoládová poleva, ktorá sa pri zakrojení jemne prelomí, vláčna torta s bohatým krémom alebo ešte teplý perník voňajúci po kakau. Novinkou tohtoročnej sezóny je prvotriedna Čokoláda na pečenie Dr. Oetker so 46 % kakaovej sušiny s intenzívnou vyváženou chuťou a vysokou kvalitou. Vďaka výbornej rozpustnosti sa skvele hodí na prípravu poliev, krémov, náplní aj do ciest, rovnako dobre si ju vychutnáte aj samotnú. Praktické 150 g balenie je ideálnou veľkosťou pre prípravu polevy na celý plech. Ak navyše do rozpustenej čokolády pridáte trochu kokosového oleja, získate ešte hladší a lesklejší výsledok. Čokoláda je vyrobená z certifikovaného kakaa, neobsahuje palmový tuk a na zadnej strane obalu ponúka inšpiráciu v podobe receptov na čokoládovú polevu aj jemný čokoládový krém.

Čokoláda na pečenie Dr. Oetker bude dostupná od konca septembra 2026, odporúčaná maloobchodná cena je 3,39 €.

Viac chutných receptov nájdete na webe: Čokoláda na pečenie | Dr. Oetker

Informačný servis



Viac k témam: Čokoláda, Pečenie, PR
Zdroj: SITA.sk - Čokoláda v hlavnej úlohe: Dr. Oetker prichádza s novinkou na pečenie © SITA Všetky práva vyhradené.