Melónový šalát
Ingrediencie:
200 g čerstvého smotanového syra
200 ml smotany na šľahanie (40%)
Soľ
cca 600 g guličiek, najlepšie z rôznych druhov melónu
6 plátkov prosciutta
NA PESTO:
30 ml (2 lyžice) panenského olivového oleja
1 lyžica medu
šťava z 1/2 citróna
2 veľké hrste bazalkových lístkov + pár lístkov na ozdobenie
1 lyžica píniových orieškov, opražených nasucho
soľ
Postup:
v mise ušľaháme smotanu dotuha. Zľahka, po častiach, do nej zapracovávame smotanový syr, spojíme ich do nadýchaného dipu
dip rovnomerne rozdelíme do pohárov a necháme vychladiť
na pesto rozmixujte bazalku, opražené píniové oriešky a olivový olej. Pridáme podľa chuti med, soľ a citrón
následne vydlabeme melónové guličky
naservírujeme ich do pohárov na dip, následne pridáme pesto a plátky šunky
na záver ozdobíme bazalkou
Tento recept studenej kuchyne Fresh & tasty by Samsung nájdete tu:
Rýchly jarný šalát
Ingrediencie:
2 hrste poľníčka
8 ks zelenej špargle
hrsť bulguru
1 mozarella
8 plátkov sušenej šunky
5 jahôd
pol malej cukety
olivový olej
citrón
semiačka
Postup:
pripravíme si bulgur. Prepláchneme ho a v pomere 1:2 (bulgur: voda) dáme variť
na panvici si rozohrejeme trocha olivového oleja a orestujeme špargľu a cuketu (špargľu odsekneme cca 2 cm odspodu a spodky jemne očistíme)
ďalej si na plátky nakrájame jahody, pridáme ich na záver
do misky si pripravíme poľníček, pridáme bulgur, zeleninu, nakrájanú mozarellu a pridáme sušenú šunku
dochucujeme citrónom, soľou
nakoniec posypeme semiačkami
Tento recept studenej kuchyne Fresh & tasty by Samsung nájdete tu:
Článok pokračuje na nasledujúcej strane: