Kvalita a čerstvosť
Domáce paradajky sú často kvalitnejšie a čerstvejšie ako tie dovážané. ,,Pri lokálnej produkcii sa paradajky môžu zbierať v optimálnom štádiu zrelosti a rýchlo doručiť na pulty obchodov. To zaručuje, že spotrebitelia dostávajú čerstvé a chutné paradajky, ktoré sú bohaté na živiny," hovorí Peter Kelemen pestovateľ zo združenia Ovozela. Kratšia vzdialenosť medzi miestom pestovania a spotrebou tiež znamená nižšiu uhlíkovú stopu, čo je prínosom pre životné prostredie.Kvalitné sadenice
Jedným z hlavných dôvodov bohatej úrody sú kvalitné sadenice. Pestovatelia používajú osvedčené a certifikované odrody. ,,Tieto sadenice zabezpečujú vysokú klíčivosť a zdravý rast rastlín, čo sa následne prejavuje v množstve a kvalite plodov," opisuje P. Kelemen.Článok pokračuje na nasledujúcej strane: