25 rokov pestovania a spracovania arónie

Rodina stojaca za značkou ZAMIO sa pestovaniu arónie venuje už 25 rokov. Za ten čas prešla cestu od troch hektárov až k produktom v tisícoch domácností. ZAMIO získalo ocenenia vrátane Značky kvality a Danubius Gastro; dôveru značke prejavilo viac ako 20 000 zákazníkov, ktorí nakupujú priamo od pestovateľa. Ing. Lucia Harmóciová získala v roku 2019 v druhom ročníku súťaže o Cenu Potravinárskej komory Slovenska špeciálne ocenenie Začínajúci potravinár. V roku 2025 získala 1. miesto v celoslovenskej výzve Môj agropríbeh – Žena a pôda, v ktorej odborná porota hodnotila inovatívnosť, inšpiratívnosť a dosah príbehov žien v agrosektore. Tohtoročný zber uľahčujú nové kombajny prispôsobené na šetrný zber plodov pestovaných v BIO režime a výrobu aj skladovanie podporuje vlastná fotovoltika.

Arónia v hľadáčiku vedcov

Prášok zo sušených šupiek arónie pochádzajúcej zo Zemplína, ktorý výskumníkom poskytla spoločnosť ZAMIO, bol použitý v predklinickom výskume medzinárodného tímu vedcov. Na práci sa podieľal aj prof. RNDr. Peter Kubatka, PhD., z Katedry medicínskej biológie Jesseniovej lekárskej fakulty Univerzity Komenského v Martine. Výsledky boli v roku 2024 publikované v medzinárodnom recenzovanom časopise Frontiers in Oncology. Vedci skúmali aróniové šupky a ich extrakty v predklinických zvieracích a bunkových modeloch rakoviny prsníka. V niektorých modeloch zaznamenali zníženie objemu nádorov a zmeny vybraných bunkových parametrov.

Ide o výsledky predklinickej štúdie na zvieratách a bunkových modeloch, ktoré neboli klinicky potvrdené u ľudí. Arónia je potravina, nie liek. Výsledky nemožno prenášať na ľudí ani interpretovať ako dôkaz, že arónia alebo konkrétny výrobok predchádza rakovine či ju lieči.

Arónia a jej typická trpká chuť

Tmavofialové plody arónie vďačia za svoju sýtu farbu prirodzeným rastlinným farbivám – antokyánom. Sú tiež známe vysokým obsahom polyfenolov, hoci ich presné množstvo závisí od odrody, ročníka a výrobného postupu. Pre túto plodinu je charakteristická zvieravá, trpkastá chuť. Tá však sama osebe nie je meradlom toho, aká je šťava koncentrovaná, ani ako presne bola spracovaná.

Ako si ju vychutnať

Odporúčame 50 až 100 ml 100 % šťavy denne, ideálne po jedle. Kto si na výraznú chuť ešte len zvyká, môže si ju zriediť vodou či minerálkou alebo pridať do smoothie. ZAMIO ponúka aj kombinácie arónie s ďalším ovocím, napríklad arónia-moruša, arónia-muchovník, arónia-čučoriedka alebo arónia-višňa.

Ako si vybrať balenie

60 alebo 300 ml – na prvé ochutnanie, do práce a na cestovanie
500 ml alebo 700 ml – praktická fľaša na pravidelné domáce používanie
3 l alebo 5 l Bag-in-Box – najvýhodnejšia voľba pre domácnosť, ktorá pije aróniu pravidelne

Nielen arónia – celá záhrada v jednej objednávke

Okrem arónie ZAMIO spracúva aj rakytník, čierne ríbezle, bazu čiernu, lesné čučoriedky, morušu, brusnice, maliny, černice, jablká, višne, černice a zázvor. V ponuke nájdete 100 % šťavy, MOY shoty zo 100 % ovocných štiav, sušené a lyofilizované plody, sirupy, džemy, sypané čaje, ovocné prášky, kapsuly s ovocným práškom aj kolagén s ovocným práškom – jednoduchý spôsob, ako dostať poctivé ovocie do každodenného jedálnička bez zbytočných kompromisov.

Objednajte si ju priamo od pestovateľa

Produkty z arónie a ďalšie výrobky kúpite priamo od pestovateľa a výrobcu na www.zamio.sk. Po spracovaní novej úrody bude v ponuke aj šťava z tohtoročného zberu. Vďaka zamrazenej zásobe môže ZAMIO vyrábať produkty z BIO arónie aj mimo hlavnej sezóny. Aktuálnu ponuku nájdete počas celého roka na https://www.zamio.sk/.

Tento článok nie je autorským obsahom SITA.sk. Bol dodaný klientom, uverejnený ako platený PR článok.



Viac k témam: arónia, PR
Zdroj: SITA.sk - Zber BIO arónie na východe Slovenska sa začína: ZAMIO časť úrody lisuje a časť zamrazuje na celoročné spracovanie © SITA Všetky práva vyhradené.