Foto: Tullamore D.E.W.
Spomalenie nie je len o ničnerobení
Čo keby ste to teda tento rok skúsili inak? Spomaliť neznamená "vypnúť svet" a odísť ďaleko od ľudí. V "srdci Írska", v mestečku Tullamore, obklopenom zelenými kopcami, žijú v pokojnom tempe každý deň - nie len o sviatkoch. Íri poznajú hodnotu spoločných chvíľ. Pri poháriku whiskey si vychutnávajú rozhovory s priateľmi pri krbe, v malej krčme alebo doma pri kuchynskom stole s rodinou. A tak skôr, ako sa ponoríte do sviatočného zhonu, skúste si aj vy dopriať pár pomalých, krásnych momentov s ľuďmi, ktorých máte radi.Vychutnať si znamená zastaviť sa
Ani whiskey sa nedá piť rýchlo. Musí sa zahriať v dlani. Musí dostať svoj čas. A možno práve preto sa k zimným večerom tak veľmi hodí. Tullamore D.E.W. vzniká rovnako pomaly – jej jemnosť vychádza z kombinácie trojitej destilácie a starostlivého výberu dubových sudov, v ktorých dozrieva roky, kým je pripravená. Každá minúta zrenia sa odráža v chuti. Nie je to proces, ktorý sa dá urýchliť.Tak ako táto whisky dozrieva pomaly aj my si môžeme dovoliť spomaliť. Na chvíľu položiť zoznam povinností nabok, dopriať si kľud a ticho. Znovu si všimnúť, ako vonia zimný večer. Možno práve toto je najkrajší dar, ktorý si môžeme dať: neponáhľať sa.
Článok pokračuje na nasledujúcej strane: